Les confitures

Par Dany Mignotte.125 pages couleur. L'auteure, passionnée de cuisine, est également blogueuse.

Elle nous transmet cette passion à travers ce livre spécialement dédié ici aux confitures.

Elle partage avec le lecteur pas moins de 60 recettes de confitures, mais aussi de gelées et de chutney, que ce soit avec des ingrédients traditionnels ou un peu plus confidentiels, avec des combinaisons d'ingrédients parfois surprenantes, mais toujours plus savoureuses les unes que les autres, le tout accompagné de belles photos.

Elle explique également l'importance du matériel utilisé, les différents sucres et les différentes méthodes de cuisson.