Par Olivier Straehli.
Broché, 32 pages couleur.
Simple, savoureux, convivial, diététique : voilà en 4 mots ce qui caractérise un mode de cuisson aujourd'hui très tendance.
Pour l'auteur, le barbecue serait même obsolète et quand s'agit de cuisiner en plein air, rien ne vaut une plancha ! Comment préparer ses marinades, des huîtres chaudes au wasabi, des tomates provençales ou un bon pavé de thon au réglisse...
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