Casserole professionnelle inox induction 28 cm

Pour griller, frire, cuire à la vapeur, à l'anglaise, pocher, cuire au court bouillon, blanchir ou braiser.

Très grande casserole de 28 cm avec contre-poignée, 8 litres de capacité et 13 cm de hauteur.

Cuve en inox 18/10 AISI 304 de 0,8 mm d'épaisseur, finition satinée et polissage brossé.

Facile d'entretien, hygiénique et passe au lave-vaisselle.

Fond triple diffuseur avec galette d'aluminium pour la diffusion et répartition de la chaleur recouverte d'un disque en inox AISI 430 compatible tous feux dont l'induction.

Bord verseur recourbé anti-gouttes pour éviter les coulures.

Queue et contre-poignée tubulaires soudés avec trou de suspension en bout de queue.

La circulation de l'air dans le tube permet de garder la poignée froide.