Epépineuse presse tomate et fruit électrique n°3 Tom Press par Reber

Épépineuse presse-tomates et fruits électrique n°3 Tom Press par Reber

Pour les passionnés de transformation alimentaire qui recherchent l'excellence et la durabilité, ce matériel de fabrication européenne s'impose comme une référence incontournable. Conçue par le spécialiste Reber, cette épépineuse électrique n°3 associe une robustesse mécanique traditionnelle à des performances électriques modernes. Son moteur monophasé à induction de 400 watts est spécifiquement calibré pour un service continu. Vous pouvez ainsi transformer d'importants volumes de récoltes sans craindre de surchauffe ni d'interruption, faisant de la corvée des conserves un véritable plaisir culinaire.

Une conception mécanique robuste pour un rendement maximal

Bâtie pour durer, cette machine repose sur un corps en fonte lourde et un réducteur axial à bain d'huile. Cette architecture technique garantit une transmission de puissance fluide et une stabilité parfaite lors de l'utilisation. Son efficacité vous permet de traiter entre 70 et 150 kg de tomates par heure. Équipée d'un cône perforé d'origine avec des trous de 1,5 mm, elle sépare instantanément les peaux et les graines pour délivrer une tomata, une passata ou un coulis d'une pureté absolue. Côté hygiène et durabilité, la trémie, le collecteur et le pare-éclaboussure sont entièrement en acier inoxydable, tandis que la vis sans fin en résine acétale offre une résistance extrême tout en restant très facile à nettoyer.

Une machine évolutive au fil des saisons

Bien que sa mission première soit la réalisation de vos sauces tomates d'été, cet appareil se transforme en assistant culinaire tout au long de l'année. Sa polyvalence vous permet d'épépiner et de peler les fruits rouges et baies (framboises, mûres, cassis, raisin, groseilles, églantier) pour créer des gelées et confitures lisses. Une fois cuits, les fruits à chair ferme comme les pommes, les poires, les coings ou les melons passent aisément à travers le filtre pour devenir de savoureuses compotes ou soupes. De plus, son moteur puissant est une base évolutive : de nombreux accessoires optionnels interchangeables peuvent y être couplés, comme un hachoir à viande n°5, une filière à pâtes, ou encore une râpe à parmesan et fruits secs.

Points Forts :

• Service continu 400 W : Motorisation professionnelle à induction conçue pour travailler sans pause.
• Production intensive : Rendement élevé de 70 à 150 kg de tomates traitées par heure.
• Matériaux premium : Structure robuste en fonte, réducteur à bain d'huile et composants de filtration en inox.
• Moteur multifonction : Compatible avec des accessoires optionnels (hachoir, filière à pâtes, râpe).
• Sécurité certifiée : Composants électriques protégés par un boîtier et un ventilateur en plastique auto-extinguible.

Le conseil Tom Press

Pour les petits fruits à forte proportion de pépins comme le cassis, les groseilles ou l'églantier, la densité des résidus secs peut exercer une forte pression sur la vis sans fin. Veillez à ne pas remplir la trémie à ras bord. Alimentez l'épépineuse au fur et à mesure et de manière progressive afin d'éviter tout bourrage ou blocage de la vis. En maintenant ce rythme régulier, le presse-tomate effectue son travail en continu pour un résultat impeccable. En choisissant cet appareil chez nous, vous bénéficiez également de la sérénité d'un investissement durable : Tom Press est agréé SAV officiel France et Benelux de la marque Reber.