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Pasteurisateur à jus à gaz 250 l/heure avec pompe
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Pasteurisateur à jus à gaz 250 l/heure avec pompe

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Pasteurisateur à jus à serpentin jusqu'à 250 litres par heure avec pompe.

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Description

Pasteurisateur avec chaudière à gaz et échangeur coaxial pour la pasteurisation de jus de fruits ou légumes.>

Le procédé de pasteurisation consiste à soumettre le jus ou autre liquide à un choc thermique (en général environ 80°C) pour neutraliser une grande partie des bactéries, en prolongeant ainsi la durée de conservation des produits.

La chaudière et la cuve sont montées sur un socle robuste en acier.

Caractéristiques techniques :
· chaudière à gaz avec régulation automatique de la température de l'eau et indication de la température de l'eau,
· contrôle manuel de la température du jus.
· écart maximum de 2°C entre la température du jus et le circuit de chauffage,
· consommation d'électricité : 200 w/h,
. consommation pompe : 250 w/h,
· consommation de gaz : ca. 1 kg/h GPL/LGP,
· rendement 250 à 300 l/h à 80°C,· puissance max du brûleur 24kW,
· échangeur coaxial en inox AISI304 avec une surface de contact de 1,3 m²,
· raccordement électrique 220V/50Hz monophasé,
· raccordement jus: 1/2" A gas / DIN 25.

Fiche technique
  • Puissance (W) : 200
  • Voltage (V) : 220
  • Fréquence (Hz) : 50
  • Matière principale : inox
  • Autre matière : acier
  • Capacité (l.) : 250/300 L
  • Longueur : 120 cm
  • Rendement (l/h) : 200 à 250
  • Largeur : 80 cm
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur : 160 cm
Compléments