Abattage plumage dépecer et peler

Tout le matériel pour abattre plumer et vider les volailles comme les plumeuses, la cire de plumage, les saignoir à volailles, les couteaux saigne-poulet, mais aussi l'équipement pour dépecer et peler les cochons, sangliers et autres gibiers comme les chalumeaux, la résine colophane et ustensiles pour peler et racler les soies...