Tom Press Magazine centenaire automne 2021

Tom Press Magazine centenaire automne 2021 
La passion du Fait Maison  

Dans ce numéro : 

- Dossier : Le pain au levain p.4
- Comment conserver le basilic p.10
- Wûsthof, l'excellence en matière de coutellerie p.14
- Le « Béret de Robert », saucisson sans peau p.16
- Le sous vide au quotidien p.20
- La matelote, la recette traditionnelle des pêcheurs p.25
- Poire du jardin au sirop p.28
- Les instruments de mesure p. 32
- Forges & Jardins, tout pour la coupe du bois p.36
- Nos offres 100 ans p.38