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Bacs gastronormes
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Bacs gastronormes en inox
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- Chaudrons en alu
- Chaudrons en cuivre
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Cocottes, sauteuses et mijoteuses
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- Marmites
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Plats à paëlla
- Plats à paëlla acier pro
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- Dessous de plats et volettes
- Grandes cuillères et spatules
- Louches en alu et inox
- Passoires en alu et inox
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Poêles
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- Poêles en tôle induction
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- Poêles revêtement pierre
- Poêles SCANPAN
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Batterie Baumstal inox induction
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- Ensemble cuisson cuiseur riz Baumstal
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Batterie de cuisine Aluinox compatible induction
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Batterie de cuisine anti-adhésif noir intégral
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- Couvercles en aluminium
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Batterie de cuisine en cuivre
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Batterie de cuisine en inox induction
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Batterie de cuisine en tôle d’acier émaillé
- Casseroles en tôle émaillée
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Batterie de cuisine revêtement pierre
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Batterie de cuisine Scanpan
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- SCANPAN TechnIQ induction
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Couteau désosseur dos renversé 13 cm rouge
19,50 €
TTC
Description
Désosseur à dos renversé 13 cm.p>
Agile et bien en main, ce désosseur semi-flexible à dos renversé a été conçu pour les professionnels.
La forme étroite et l'angle de la lame par rapport au manche facilitent le travail de la pointe en tenant le couteau à l'envers pour bien se faufiler le long des os. à plat, il tranche et glisse le long des tissus conjonctifs pour séparer les différentes pièces.
Manche en plastique alimentaire PB170.
Inox molybdène forgé.
Fiche technique
- Dureté : 55 HRC
- Matière principale : Nitrocut NCV50
- Fabriqué en : France
- Longueur : 26,5 cm
- Poids net : 116 g
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