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Couteau désosseur 13 cm
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Couteau désosseur 13 cm

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TTC

Désosseur lame de 13 cm pour préparer et désosser les viandes.

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courde13
Quantité

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Description

Ce désosseur, avec lame inox de 13 cm à talon fine et raide, s'utilise essentiellement pour préparer et désosser les viandes.>

La lame tourne bien le long des os et s'utilise aussi bien verticalement pour travailler de la pointe en tenant le couteau à l'envers qu'à plat pour trancher et séparer les différentes pièces de viande.

Largeur de la lame : 1,5 cm.

Longueur totale : 33,5 cm.

Fiche technique
  • Dureté : 52-54 HRC
  • Matière principale : inox X50CrMoV15
  • Couleur : inox et noir
  • Fabriqué en : France
  • Longueur : 33,5 cm
  • Largeur : 2,6 cm
  • Autres dimensions : lame de 12,5 cm, largeur 1,5 cm.
  • Garantie : 2 ans
  • Poids net : 0,1 kg
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