Flambadou flamboir à lard en acier 5 mm

Chauffez le flambadou au rouge et arrosez vos rôtis et grillades de lard fondu.

Longueur de 100 cm permettant de tenir le flambadou à bonne distance et rester à l'écart de la chaleur.

Le cône épais de 5 mm peut être chauffé au rouge sans déformation.

Il n'est pas soudé sur le côté afin de permettre au lard fondu de s'écouler librement du récipient.

Utilisation : Disposer le cône en acier sur des braises afin de le faire chauffer au rouge.

Tenir le manche de manière à placer le cône au-dessus de la viande rôtie.

Mettre des morceaux de lard dans le cône rougi.

Le gras s'enflamme et coule sur la viande qui reste moelleuse et prend une belle couleur grillée.

Convient également pour dorer les viandes au barbecue, les escargots pour une cargolade ou comme Adrien de Top Chef (M6) sur des huîtres ou du foie gras.