Recettes de desserts et pâtisseries
Avec les recettes du chef pâtissier Bruno Tenailleau et les ustensiles pour desserts et pâtisseries de Tom Press réussissez vos crème pâtissière, génoise, mousse de fruits, tartes, glaces, pommes d'amour, bûches...
Avec les astuces de nos clientes et les savoir-faire des passionnés de cuisine apprenez aussi à faire vos yaourts au soja maison et vos pâtes de fruits, découvrez comment faire les oreillettes ou sa crème de marrons et percez tous les secrets de la cuisson du sucre.
Recette de la crêpe à la farine de sarrasin
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Pourquoi la chandeleur serait-elle toujours sucrée ? Salées, les crêpes au sarrasin sont toutes aussi alléchantes.
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A chacun sa madeleine
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Ce délicieux petit gâteau, moelleux et fondant est un pur délice, un moment de délectation, qui renvoie les plus grands à des souvenirs d'émotions, que se créent les plus petits : la joie d'un bon goûter !
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Connaissez-vous le robot suédois ? L'assistant infaillible pour faire votre pain.
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Travailler la pâte à la main, pendant de longues minutes, écraser la pâte de sa main sur son plan de travail, peut vite devenir "la corvée" du pain façonné à la maison. Le bon robot pâtissier se chargera de la pétrir pour vous dans les règles de l'art et sans effort.
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Recette de la pâte à crêpes à la bière
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Réalisez de délicieuses crêpes encore plus légères et moelleuses..
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Recette de la pâte brisée maison, un délice !
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Les tartes sont sans aucun doute un de nos desserts préférés. Préparées avec une pâte maison, c'est bien meilleur qu'avec une pâte achetée dans le commerce, non ? Voici comment faire une bonne pâte brisée maison rapide.
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Connaissez-vous les différences entre une sorbetière et une turbine ?
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Avez-vous déjà pensé à réaliser vos glaces ou sorbets maison ? Vous pensez que c'est compliqué, que cela va vous prendre du temps.. pas du tout avec une sorbetière ou une turbine à glace c'est très simple. Mais laquelle des deux répondra le mieux à vos besoins ?
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Recette bûche à l'ananas façon piña colada
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Pour finir votre repas de fête en apothéose, réalisez une bûche légère et fruitée. A l'ananas, façon piña colada, elle apportera une petite touche exotique et agréable après un bon repas.
Recette de la bloggueuse : Lafilleduboulangercuisine
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Les 3 produits laitiers à réaliser soi-même !
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Vous aimez les laitages : yaourts, beurre et fromages. Faits maison, c'est l'assurance de produits au goût authentique et dépourvus d'additifs..
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Comment réussir des cuirs de fraises ?
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lejardindemilie est le blog d'une maman passionnée pour la nature, le jardinage et les réalisations culinaires réalisées à partir de ses récoltes faites dans son potager. Les fraises sont les fruits rouges dont toute la famille raffole. Elle nous dévoile comment elle prépare ses cuirs de fraises.
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Recette des traditionnels petits biscuits de Noël
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Réaliser des biscuits de Noël est une tradition qui annonce que les fêtes arrivent à grands pas. Leur texture et saveur sont à tomber !
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Recette des crêpes mille trous ou Baghrirs
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Une recette de crêpes orientales recouvertes d'une multitude de trous pour changer des traditionnelles crêpes au sucre et galettes. Tout aussi gourmands, les bagrhirs (crêpes mille trous) sont faciles à réaliser et se savourent, eux aussi, agrémentés d'un large choix de garnitures.
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Recette facile de crêpes tout chocolat
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A l'occasion de la Chandeleur, laissez-vous tenter par notre recette de crêpes tout chocolat. Mais pourquoi attendre la Chandeleur pour se faire plaisir ? Les crêpes sont une tentation toute l'année.
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