Boyaux de menu de porc étroit (32/34), par 25 mètres, pour la confection de saucisse fraîche et saucisse à cuire. Ces boyaux naturels sont conditionnés en sachet dans de la saumure pour assurer leur conservation. Les boyaux peuvent se conserver au fond d'un réfrigérateur, dans un congélateur ou au sel dans une cave. Avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. Si vos boyaux sont congelés, vous serez obligés de les utiliser en totalité après décongélation.
Découvrons une célèbre spécialité Franc-comtoise, référence parmi les produits fumés : la Saucisse de Montbéliard. En route pour sa recette et ses secrets de fabrication !
« Bonne qualité, mais acheté pour confectionner des saucisses, le format correspond en fait à des Toulouse. C'est peut-être cela que Tompress nomme "saucisse fraîche", mais pour l'amateur, cette précision serait utile. »
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50
méteau
par jacky|23/06/2020
« livraison rapide produit de très bonne qualité »
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50
très bon
par pierre|01/06/2020
« ok »
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50
très satisfaite
par florence|26/05/2020
« Les produits sont de bonnes qualité envois sérieux merci »
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53
excellent produit.
par patrick|07/05/2020
« J'ai fait une petite erreur en utilisant ces boyaux. Non pas qu'ils soient mauvais bien au contraire, mais la prochaine fois, j'utiliserai des boyaux d'un calibre des boyaux de mouton pour faire mes saucisses. Je les ai trouvé un peu larges. Mais c'est de ma faute »
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50
très bon
par joel|27/04/2020
« Excellent produit et livrer rapidement »
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50
très bon produit
par michael|26/03/2020
« Très bon produit je recommande »
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50
très bon produit
par pascale|03/03/2020
« Très bien »
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50
tres bon
par serge|20/02/2020
« bonne qualité ne changer rien »
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5-1
rien à dire très bien
par jacky |10/02/2020
« Excellent »
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52
boyeaux pour saucisse
par dominique|05/02/2020
« Produit super en qualité , delais de livraison respecter . très bien »
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20
produit moyen
par francesca|04/02/2020
« Désolé, mais boyau dur à la cuisson, j'essaierai les autres la prochaine fois »
Conseiller Tom Press : Les avez-vous bien laissé trempés ?
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51
très bon produit
par lucien|20/01/2020
« excellente qualité et présentationj »
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30
un peut déçu
par didier|16/01/2020
« trop fragile explose a la cuisson au dessus de 85° »
Conseiller Tom Press : Il faut bien les rincer avant utilisation du boyaux, vous pouvez même plongez les saucisses dans l'eau bouillante 10 à 15 minutes avant cuisson à la poêle ou au four pour éviter que les saucisses n'éclatent.
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42
bon produit
par jean-marc|13/01/2020
« bon produit , taille moyenne , plus gros que pour les chipolata mais plus petit que pour les Toulouse , il faut vraiment savoir ce que l'on veut en faire »
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50
5
par nicolae|07/01/2020
« impeccable »
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50
bon produit
par alain|06/01/2020
« TRES SATISFAIT POUR UNE PREMIERE COMMANDE »
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50
bon produit
par jean pierre|19/12/2019
« pas encore eu le temps d’utiliser les boyaux »
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50
bon produit
par christian|17/12/2019
« Menu de porc de belle qualité . Colis livré dans les temps. »
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50
comme d ab.
par eric|05/12/2019
« pas de problème comme d habitude du sérieux emballage , produit parfait . »
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50
deçu
par pierre|28/10/2019
« plusieurs tailles différentes dans le mëme sachet. »
Conseiller Tom Press : Ne voulez-vous pas dire plusieurs longueurs ?
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50
tres bonne qualite
par andrée|20/05/2019
« tres bonne qualite »
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50
parait bon produit
par marie|25/04/2019
« pas encore utilise mais parait facile »
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50
très bon produit
par pierre|22/04/2019
« Très bien »
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10
produit tres mauvais
par maurice|15/04/2019
« les boyaux sont très très fragile beaucoup de déchets ne prendrais plus un de ces produits »
Conseiller Tom Press : Avez-vous bien rincé les boyaux ? Vous trouverez comment procéder sur notre fiche conseil :
https://www.tompress.com/A-10002777-comment-preparer-les-boyaux-pour-la-saucisse.aspx
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50
très bien
par nadine|29/03/2019
« Très satisfaite ! »
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40
boyaux courts
par daniel|18/03/2019
« Boyaux courts un peu courts »
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50
excekllent produit
par jean|06/03/2019
« facile d'utilisation, de qualité irréprochable, 10/10. Merci »
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50
bon
par carine|28/01/2019
« bon »
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51
très bons produit
par maurice|08/01/2019
« c était la première fois que je faisait des saucisses de Toulouse cela a été une réussite »
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40
très bon produit
par cédric |21/12/2018
« Facile à travailler »
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5-1
boyau de porc
par guy|06/12/2018
« les boyaux sont de très bonne qualité, je ne peux que les recommander autour de chez moi »
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50
très bon produit
par dominique|06/12/2018
« J'ai préparer des saucisses de Toulouse avec les boyau, les boyaux sont de très bonne qualité, je recommande vivement. »
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50
boyau de porc étroit pour saucisse à rôtir
par christiane|04/12/2018
« Un produit que je recommande volontiers, surtout pour les Suisses, car chez nous on a bien de la peine à trouver ce matériel »
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50
bon produit
par vincent|27/11/2018
« assez facile a utiliser même pour un novice.
»
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50
produit excellent
par yvon|20/11/2018
« boyaux solides »
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50
très bien
par michel|20/11/2018
« Aucun reproche à faire, livraison rapide, produit de qualité. »
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51
bon produit
par pascaline|12/11/2018
« Reçu rapidement et produit de qualité répondant à mon attente. Usage domestique. Merci »
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40
utilisation
par guy|10/09/2018
« Parfaitement conforme à la description »
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52
qualité extra
par jean michel |17/07/2018
« Les boyaux utilisés sont tous de très grande qualité et forte résistance.Je recommande »
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3-2
rien a dire
par laurent|10/07/2018
« pas encore utilisé »
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51
boyaux
par clement|09/07/2018
« ras »
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50
très bon produit
par eric|02/07/2018
« Le produit correspond bien à la description faite par le vendeur. Merci beaucoup.
»
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40
très bon produit
par michel|18/06/2018
« un parfait conditionnement pour un amateur »
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50
très bon produit
par frédo |04/06/2018
« Novice en la matière j’ai voulu me lancer dans la fabrication du boudin blanc.
J’ai donc acheté ces boyaux de porc chez tompress.
Livraison 72h.
Boyaux de bonne qualité et d’utilisation très simple.
Réussite parfaite.
J’en achèterai à nouveau. »
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51
très bien.
par bernard|13/05/2018
« C'est la première fois que je fais des saucisses, ce boyau est parfait. Je suis pleinement satisfait. »
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41
tres bon produit
par faby|16/04/2018
« Un peu long pour la reception. Après avoir téléphoné, il s'avère que c'est LA POSTE qui ne fait pas son boulot. »
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51
première commande
par patrick|08/04/2018
« Délais de livraison hyper rapide (commandé le lundi de Pâques reçu le vendredi(Belgique).
Produit bien emballé.
Le produit rn lui-même de très bonne qualité. première fois que je travail du boyau (confection de saucisses. 6 pièces) pas craqué le boyau . Merci super produit. »
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50
très bon produit
par gérard|02/04/2018
« pour moi , c'est ok »
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50
bon produit
par philippe|12/03/2018
« le désalage et le remplissage s'est fait rapidement donc parfait »
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chorizo
par manu|05/03/2018
« bon produit facile à travailler »
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50
tres bon produit
par pascal|26/02/2018
« a recommander parfait »
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40
evaluation boyau
par gayet|26/02/2018
« bonne qualitee resistant »
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52
impeccable
par pascal |30/01/2018
« Bon produit .Je pensait acheter pour faire des chipo mais nous sommes sur un diamètre de saucisse de Toulouse »
Conseiller Tom Press : Pour les chipolatas, il vous faut du boyau de mouton, nous en proposons également.
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50
boyaux de porc pour saucisses
par jean paul|29/01/2018
« Très bien, conditionnement, délais, rien à dire! »
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50
trés bon produit
par raymond|22/01/2018
« produit facile d'utilisation »
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51
très bon état
par jeannot|22/01/2018
« Idéal pour confectionner mes saucisses à cuire fumées ainsi que mes boudins blancs. »
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51
très bien
par mireille|20/01/2018
« Enfin je mets ce que je veux dans la saucisse et pas les"crasses" que les super marchés ou même beaucoup de boucher m'impose! »
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50
très bon produit
par patrick|08/01/2018
« Satisfait de mon achat »
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50
r.a.s.
par alain|02/01/2018
« R.A.S. »
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51
excellente qualité
par michel|26/12/2017
« Très bon produit. Idéal pour le boudin blanc. Conditionnement parfait pour un longue conservation. »
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50
tres bon produit
par thierry|05/12/2017
« excellent pour saucisse »
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50
très bon produit
par christian|21/11/2017
« le produit s'utilise facilement après dé salage et un petit séjour dans l'eau. »
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50
très bon produit
par luc|20/11/2017
« correspond à mes attentes »
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50
boyaux naturels de porc
par isabelle|20/11/2017
« envoi bien protégé et produit conforme a mes attentes je referais dés que besoin. »
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40
conforme
par stephane|12/10/2017
« ce produit est conforme à ma commande, dommage que vous ne donniez pas les diamètres sur votre site... »
Conseiller Tom Press : Il faut regarder le calibre, cela vous donne le diamètre du boyaux en mm.
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50
rien à redire
par eric |09/10/2017
« produit conforme bien emballer »
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50
très bon produit
par gérard|02/10/2017
« Ce n'est pas la première fois que j'utilise ce produit, toujours satisfait »
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50
tres bon produits
par marcel|26/09/2017
« livraison dans les temps .très bon conditionnement Parfait »
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50
impeccable
par nico|22/09/2017
« de la qualité du produit au service de livraison tout était parfait »
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40
très bon produit
par danielle|19/09/2017
« Très bon produit »
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40
boyau saucisse
par yvan|19/09/2017
« très bon produit facile a l'emploi. pas beaucoup de mérite ancien charcutier
Merci »
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50
super produit
par ghislain|18/09/2017
« Très bon boyaux je les recommandes »
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50
très bon produit
par dominique|07/09/2017
« Boyau résistant , facile à utiliser , livraison rapide , +++++ »
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50
très bon produit
par christian dominique|04/09/2017
« Irréprochable comme d'habitude. »
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50
excellent produit
par stéphane|24/08/2017
« Bonne résistance et taille idéale pour les saucisses type Toulouse. Produit tout à fait conforme à mon besoin, merci pour le conseil téléphonique préalable à ma commande »
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50
tres bon produit
par sylvie|06/08/2017
« assez surprise par la facilitée d utilisation pas de déchirure »
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50
très bon produit
par fabrice|31/05/2017
« RAS super »
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50
bon produit
par patrick|22/05/2017
« Bon produit »
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41
très bon boyau
par joaquim |15/05/2017
« Toujours au top chez tompress »
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50
excellent produit robuste et très bien préparé pour la longue conservation
par daniel|15/05/2017
« pour en avoir utiliser récemment ces boyaux sont facile a désaler, et robuste a la mise en forme des saucisses »
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50
bon produit conforme à mes attentes
par christophe|01/05/2017
« Je me suis fait recommander ce site par un ami Boucher et c'est la seconde fois que je commande. Je suis très satisfait du service, du produit et de la rapidité de livraison. »
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tres bon produits
par woets|10/04/2017
« LIVRAISON RAPIDE ET LE PRODUIT CORRESPOND A LA COMMANDE. »
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5-1
boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire
par yvan|05/04/2017
« RAS »
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50
très bon produit
par hélène|28/03/2017
« à recommander »
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51
produit impeccable pour faire les saucisses.
par emile|28/03/2017
« Produit reçu dans les délais en point relais. Impeccable pour la confection de saucisse thaie. Excellente tenue à la confection, et ensuite lors de la cuisson au four. »
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50
trés bon avis
par charles|23/03/2017
« Au départ, pas évident pour un novice en saucisse mai au final, je suis satisfait. a refaire pour les merguez »
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50
trés bon produit
par michel|17/03/2017
« 17/03/2017 »
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50
boyaux de porc
par maria|13/03/2017
« très satisfaite, très facile à utiliser »
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50
très bon produit
par jean pierre|06/03/2017
« Produit de qualité, bien emballé et envoyé rapidement »
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50
très bon produit
par jean-marie|02/03/2017
« 3 sachets commandés et facturés - seulement 2 sachets livrés »
Conseiller Tom Press : Nous avez-vous contacter pour nous le signaler ?
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50
excellent
par jean-claude |28/02/2017
« J'ai enfin pu faire mes saucisses comme je le désirais, très content de vos produits ! »
