Boyaux naturels pour charcuterie
Boyau de boeuf pour saucisson et boudin 55/60 par 5 mètres
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- Grandes cuillères et spatules
- Louches en alu et inox
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- Garde manger grand modèle
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279,00 €
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Poussoir à viande inox 6,5 litres horizontal Tom Press par Reber, 2 vitesses, 4 entonnoirs.
Poussoir à viande inox 6,5 litres horizontal Tom Press par Reber, 2 vitesses, 4 entonnoirs.
Description
Poussoir à viande horizontal Tom Press par Reber 8 kg 6,5 litres inox très robuste permettant la mise en boyaux de toutes sortes de saucisses, saucissons, boudins sans y adjoindre l'air altérant rapidement la viande.Structure de soutien compacte en inox, mécanisme, engrenages et crémaillère en métal.
Modèle à 2 vitesses par crémaillère, poignée sur le côté, cylindre en inox AISI-304. Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin) diamètre extérieur : 15-23-29-38 mm Dimensions 65x19x19 cm.
Fiche technique
- Matière principale : inox
- Couleur : inox
- Capacité (l.) : 6.5 l
- Garantie : 5 ans
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27,00 €
19,10 €
Compléments
Coffrets, box et ensembles
Pochette Tom Press 6 couteaux 1 fusil pour la viande fabriqués en France
En stock
169,90 €
Livres recettes charcuterie
Livre Charcuterie et salaisons – Les recettes de Jacques Bernadou
(29)
En stock
- Promo : -10,00 €
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