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Tomates Anciennes et Gourmandes

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Tomates Anciennes et Gourmandes - Linda Louis - 72 pages.
Un livre de recettes qui allie variétés et recettes. Profitez de la diversité.

Ref. : liflptoa
Tomates Anciennes et Gourmandes. Par Linda Louis. Broché, 72 pages couleur.
Le conservatoire de la Bourdaisière cultive 650 variétés de tomates. Chacune a ses parfums particuliers, sa texture, sa forme.
Certaines sont plus hâtives, d´autres mûrissent tard en saison... Autant de raisons pour profiter de cette fantastique diversité et déguster des produits de saison.
Avec "Tomates anciennes et gourmandes", Linda Louis pose une évidence : puisque chaque variété a ses spécificités, la manière de les cuisiner aussi.
C´est pourquoi, sans prétendre être exhaustive, elle associe recette et variété et vous propose quelques moyens originaux pour tirer le meilleur de la reine des potagers.
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liv - jardinier
Largeur 16 cm
Hauteur 22 cm
Poids Net 0,225 kg

Avis clients pour Tomates Anciennes et Gourmandes

2 avis

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5 / 5

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tomates anciennes et gourmandes
par jean-loup|21/07/2014
« tres beau livre et aussi tres bon pour preparer des tomates, dont certaines variétés que je ne connaissais pas. bravo pour ce livre »
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frey
par michel|21/07/2014
« Très intéressant »
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