Livres sur les conserves
Livres sur les moyens et recettes de conservation des fruits, des légumes, de la viande...
Le livre Weck de la stérilisation
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Livre Les olives du soleil dans la cuisine
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Livre Déshydratation ou séchage des aliments - Techniques et Recettes
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Apprenez à déshydrater les aliments et à les utiliser dans vos recettes au quotidien.
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Livre J´aime les légumes
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Livre Le traité de la conservation
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Livre Conserves maison
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Conserves maison. Comment les réuissir. Philippe Chavanne, 87 pages.
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Livre Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop...
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Livre Je prépare mes repas à l´avance
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Livre Les aliments fermentés
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Votre santé par les aliments fermentés : les connaître, les préparer, les utiliser par Warren Jefferson 64 pages.
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Livre Fermentations ! - Les microbes nous veulent du bien
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Fermentation ! - Les microbes nous veulent du bien - Sandor Ellix Katz - 510 pages.
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Livre Je découvre la fermentation
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Louise Browaeys et Hélène Schernberg sont deux ingénieures agronomes et ont déjà écrit de nombreux livres de cuisines.
132 pages sur la cuisine facile et bio.
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Sécher et déshydrater ses aliments - livre avec 150 recettes et techniques de déshydratation
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Sécher et déshydrater ses aliments - Claudia LORENZ-LADENER - 128 pages avec illustrations couleur.
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