Livres sur la conservation
Livres ayant pour thème général
LA CONSERVATION
Sélectionnés pour leur caractère simple et didactique afin de pouvoir distraire et apporter toute la connaissance nécessaire à la fabrication et au conditionnement de vos conserves.
Conservez toutes les propriétés gustatives et nutritives de vos plats avec ces livres sur la conservation des aliments. Ainsi que pour éviter toutes intoxications alimentaires.
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Livre Méthode pratique de lacto-fermentation
19,90€
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sous 15 jours
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Le livre Weck de la stérilisation
21,00€
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Livre Les olives du soleil dans la cuisine
8,00€
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Livre Déshydratation ou séchage des aliments
23,90€
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Apprenez à déshydrater les aliments et à les utiliser dans vos recettes au quotidien.
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Fumage et fumaisons techniques et recettes
19,90€
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Livre La châtaigne - Trésor d´automne
14,50€
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Livre J´aime les légumes
18,00€
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Cuisiner les aliments fermentés - des aliments aux mille vertus
14,00€
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Cuisiner les aliments fermentés.
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Livre Le traité de la conservation
33,00€
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Livre Conserves maison
15,90€
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Conserves maison. Comment les réuissir. Philippe Chavanne, 87 pages.
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Livre Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop...
14,00€
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Livre Je prépare mes repas à l´avance
12,00€
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Livre Je cuisine avec un déshydrateur
9,90€
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Je cuisine avec un déshydrateur - Editions Marabout - 253 pages. Frédérique ChartrandCe livre vous fait découvrir des recettes simples gourmandes pour cuisiner toutes sortes d'aliments au déshydrateur.
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Livre Les aliments fermentés
6,00€
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Votre santé par les aliments fermentés : les connaître, les préparer, les utiliser par Warren Jefferson 64 pages.
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Livre Fermentations ! - Les microbes nous veulent du bien
35,00€
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Fermentation ! - Les microbes nous veulent du bien - Sandor Ellix Katz - 510 pages.
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Précis de fermentation - plus de 60 recettes
10,90€
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Précis de fermentation - La Bible - Retrouvez le chemin de la santé, grâce aux aliments fermentés - F. Green - 160 pages.
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Livre Je découvre la fermentation
12,00€
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Louise Browaeys et Hélène Schernberg sont deux ingénieures agronomes et ont déjà écrit de nombreux livres de cuisines.
132 pages sur la cuisine facile et bio.
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Livre Fumer et sécher viandes & poissons - Le guide des salaisons maison
20,00€
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