Armoires de séchage tout inox

Faire sécher sa charcuterie avec des conditions optimales.
Gérer la maturation de la viande.

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Armoire séchante pour charcuterie inox 500 l

4 106,65€

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Armoire séchoir pour charcuterie d´une capacité de 500 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.

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Armoire séchoir de charcuterie inox 700 l

4 500,00€

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Armoire d'affinage pour charcuterie d´une capacité de 700 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.

Sur demande

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Option roulettes inox pour armoire séchoir de charcuterie.

524,00€

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Option roulettes inox pour armoire séchante de charcuterie.

sous 4 semaines

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Cave de maturation pour la viande 63 litres

1 275,00€

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Cave de maturation pour la viande ou le fromage 63 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%).

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Chambre de maturation pour la viande 125 litres

1 499,00€

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Cave de maturation pour la viande ou le fromage 125 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%).

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Armoire de maturation pour la viande pro vitrée 380 litres

2 999,00€

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Cave de maturation pour la viande (dry aging) professionnelle vitrée 380 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%).

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