Saumon fumé pour Noël et le réveillon

Le saumon fumé est le met par excellence lors d'un repas de fête, à Noël ou au réveillon du Nouvel An.
Vous pouvez le faire chez vous avec nos fumoirs à saumon ainsi que de nombreux autres plats, comme le fromage fumé, magrets.
Equipez-vous ou faites un cadeau avec ces fumoirs de qualité développés par Tom Press.

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Préparation pour saumure liquide

17,90€

(7)

Additif pour saumure liquide.

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Fumoir électrique automatique

702,00€

(12)

Fumoir électrique automatique en inox, 4 grilles de fumage, commande numérique.

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Couteau à jambon alvéolé 33 cm

34,00€

(8)

Couteau à jambon lame alvéolée 33 cm pour le jambon ou le saumon.

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Couteau à saumon alvéolé 30 cm

81,50€

(5)

Couteau à saumon lame alvéolée de 29,5 cm pour le saumon et les carpaccios de poisson.

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Plaques dorées et argentées de 11x34 cm pour sacs sous vide 15x40

26,00€

(1)

Plaques dorées et argentées pour sacs sous vide de 15x40 cm. Vendues par 50.

Dès 4 unités, seulement 21,96€ Gagnez 16,16€

Dès 4 unités, seulement 21,96€

Gagnez 16,16€

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Plaques dorées et argentées de 18x59 cm pour sacs sous vide 22x65

71,00€

(3)

Plaques dorées et argentées pour sacs sous vide de 22x65 cm. Vendues par 50

Dès 4 unités, seulement 59,40€ Gagnez 46,40€

Dès 4 unités, seulement 59,40€

Gagnez 46,40€

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Sciure pour fumage sachet de 5 kg 0,75 - 2,5 mm

20,30€

(87)

Sachet de sciure/copeaux de hêtre pour le fumage en 5 kilos.

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Bac gastronorm inox GN 1/1 h. 6,5 cm EN-631

24,00€

(2)

Bac gastronorm en inox pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Bac empilable, conforme à la norme alimentaire EN631.1.

Dès 6 unités, seulement 19,20€ Gagnez 28,80€

Dès 6 unités, seulement 19,20€

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+ de 8 semaines

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Couteau à saumon et jambon alvéolé et bout rond 30 cm

39,00€

(3)

Couteau à saumon ou jambon avec lame inox alvéolée de 30 cm.

Dès 6 unités, seulement 33,60€ Gagnez 32,40€

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Brisure de cerisier sauvage

9,10€

(3)

Brisure de cerisier sauvage pour fumoirs et barbecues. Paquet de 500 g.

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Brisure de charme

9,60€

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Brisure de charme pour fumoirs et barbecues. Paquet de 500 g.

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Fumoir inox long vertical/horizontal Tom Press

247,00€

(5)

Fumoir inox long Tom Press à utiliser debout ou à plat pour de grands filets.

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Accessoire fumée froide pour fumoir long réf. FUMTPILO

72,00€

(3)

Kit pour fumée froide pour fumoir long

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Bac gastronorm inox GN 2/1 h. 6,5 cm EN-631

53,00€

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Bac gastronorm en inox pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Bac empilable, conforme à la norme alimentaire EN631.1.

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Sciure pour fumage 15 kg 0,5 - 2 mm

47,00€

(1)

Sachet de sciure de hêtre pour le fumage en 15 kilos.

Dès 42 unités, seulement 30,60€ Gagnez 688,80€
Dès 84 unités, seulement 20,22€ Gagnez 2249,52€

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Fumoir de table Tom Press

214,00€

(2)

Fumoir de table Tom Press en inox, pour fumer viandes et poissons à chaud ou à froid.

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Fumoir de table Tom Press avec accessoire fumée froide et résistance

389,00€

(1)

Fumoir de table Tom Press en inox avec accessoire fumée froide et résistance électrique pour allumer la sciure et fumer à chaud. Fumez viandes et poissons à chaud ou à froid.

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