Epices, boyaux, charcuterie
Mélanges d'épices pour diverses préparations culinaires, boyaux de toutes tailles pour charcuterie et saucisses, sacs à jambon...
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Filet à saucisse 16 mailles
22,90€
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Filet élastique pour gros saucissons, boudins et rôtis 16 mailles.
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Boyau de boeuf pour saucisson et boudin
12,00€
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Boyaux de boeuf calibre 55/60, minimum 4 m., pour la confection de saucissons, boudins.
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Poivre Szechuan de Chine
2,55€
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Poivre de Chine, Szechuan, 100 % poivre d´origine chinoise.
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Boyau de mouton pour merguez/chipolatas en sel sec, 3 masses de 80 m, 22/24
134,00€
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Menu de mouton de 240 mètres de boyaux, véritables boyaux naturels. Pour merguez, chipos..
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10 sacs Carnex N°5 maximum liseré noir
5,30€
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Sac extensible pour cuisson au torchon Carnex N°5 maximum. Par 10.
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Moulin à poivre en hêtre et acrylique 26 cm
47,00€
(3)
Poivrier en bois de hêtre et acrylique, hauteur 26 cm.
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Epice chorizo 1 kg
26,90€
(22)
Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de chorizo - 1 kilo.
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Fuseaux pour saucisson ou rosette
7,00€
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Paquet de 2 fuseaux ou culards de porc non calibrés, pour faire 8 à 10 gros saucissons ou des rosettes.
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Mix aromatique portugais Piri Piri
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Mix aromatique portugais Piri Piri pour agrémenter vos menus.
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Boyau de porc moyen pour saucisse sèche dans le sel sec, 3 masses de 60 m, 32/34
42,90€
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Boyaux de menu de porc par 180 m. sur tube, pour la confection de saucisse sèche, boudin..
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Epice merguez 250 g.
8,20€
(66)
Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de merguez, 250 grammes.
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Poivre fraise citron
3,95€
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Poivre fraise citron, mélange pour agrémenter les plats de poissons et de fruits de mer, l´agneau, les salades, les fromages, les desserts..
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Sel fumé
5,60€
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Sel fumé, provenant des eaux primitives de la mer Méditerranée.
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Mélange 4 poivres
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Mélange 4 poivres, poivre blanc, noir, vert et baies de poivre rose.
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Poivre noir mignonette 1 à 1,6 mm 1 kg
29,90€
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Poivre noir mignonette 1 à 1,6 mm en 1 kg.
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