Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de chorizo. Utiliser 60 à 80 g. par kilo de préparation. Ingrédients : sel - sucres (lactose, dextrose) - épices - stabilisant E451 phosphates P2O5 (3,5%) - arômes - antioxydant E301 ascorbate de sodium (0,5%) - conservateur E252 nitrate de potassium (0,4%) - extraits de paprika - colorant E124 rouge de cochenille. Vendu en kilo.
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