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Fiches conseil et recettes de Tom Press

Bienvenue sur les fiches conseils et recettes de Tom Press.

Nous partageons entre passionnés du Fait Maison, de la conservation, de la cuisine, de l'autonomie alimentaire les conseils, recettes et tours de main pour utiliser au mieux notre matériel et trouver de nouvelles idées, redécouvrir les traditions culinaires de nombreux terroirs de France et d'ailleurs comme des recettes actuelles.

Bonne lecture régalez-vous.

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Conseils

Nos conseils autour des pressoirs

3041 Vues 1 Appréciée
 
Vous trouverez une gamme de pressoirs ménagers, mécaniques à cliquets, hydrauliques manuels ou électriques. Pour vous aider dans votre choix ou dans l'utilisation des pressoirs, Tom Press vous guide. Le pressoir est un bon outils pour faire du jus de fruits. Voici comment utiliser votre pressoir à fruits pour le presssage des pommes.

Comment choisir un pressoir à fruits ?

Voici quelques conseils pour choisir le pressoir à fruits qui vous conviendra.

Quelle taille de pressoir à fruits choisir ?

Etape parfois délicate pour bien cibler ses besoins, ils peuvent servir pour la pomme, la poire, le raisin.... Tom Press vous propose quelques conseils qui vous permettrons de choisir la taille de votre pressoir à fruits.

La recette du jus de pomme d´Eilik

Suivez pas à pas Elik dans sa recette de jus de pommes.

Faire son cidre à la maison

Nous vous conseillons également sur la fabrication du cidre avec la fiche faire son cidre à la maison. Ramassez les bonnes pommes, puis suivez pas à pas la méthode.

Cidre : laisser macérer ou cuver les pommes

Pour améliorer le rendement de votre pressoir à pommes, faites macérer les pommes dès que vous avez terminé le broyage et avant pressage.

Le cuvage de pommes pour le cidre

Pour aller plus loin dans le cuvage ou la macération des pommes avant pressage, Tom Press vous propose le target= _blank >matériel et les cuves pour le cuvage. Le pressoir est également tout indiqué pour la fabrication du vin, voici quelques conseils sur le sujet :

Jus de raisin maison : faites le plein de santé

Et n'oubliez pas que vous pouvez consommer simplement le raisin en jus de fruits et profiter de ses bienfaits.

Conseils pour bien préparer les vendanges

Nous vous donnons quelques conseils pour bien préparer les vendanges. Du fait de vendanger le matin jusqu'au choix du pressoir pour un pressurage réussi.

Faites votre vin

Le raisin de vos vignes peut produire du bon vin. Il faut passer outre ce cliché où les grands crus seraient forcément issus de bouteilles avec de belles étiquettes renommées. Tom Press vous explique pourquoi faire votre vin maison.

Retrouvez aussi tous les produits Tom Press

Tous les pressoirs à fruits, pour le cidre, pour le vin, et autres boissons : - Pressoir à fruit en inox à vis pour les modèles équipés d'une vis centrale et claie et récepteur en inox - Pressoir à vis en bois avec claie en bois et récepteur en acier peint - Pressoir mécanique à fruits de 9,5 Litres à 477 Litres - Pressoir hydraulique manuel avec claie en bois avec ou sans vis centrale - Pressoir hydraulique électrique en 220 V, claie en bois ou inox avec étrier et roues.

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Publié dans: Conseils