Barquette de copeaux fins d´olivier pour fumoir et barbecue Smokey Olive Wood

Barquette de Smokey Olive Wood 100 grammes de copeaux de bois d´olivier. Copeaux de fumage de 0,5-1 cm.
Ce bois est issu de racines d´olivier d´Andalousie séchées naturellement au soleil pendant 2 ans sans additifs. 

Ces copeaux se consument lentement et constamment et développeront une forte fumée. 

Le bois d'olivier donne à votre nourriture le goût intensif et légèrement aromatisé d'olive. C'est ce bois que les restaurants de plage en Andalousie utilisent pour préparer leur poisson.
Ces copeaux apporteront un arôme doux et une saveur méditerranéenne à la fumée et à vos aliments. 

Idéal pour fumer des aliments tels que : le porc, la volaille, le poisson, le boeuf, l´agneau, les légumes, les saucisses et le fromage. 

Recommandations d´utilisation :
Remplissez la barquette d´aluminium d´eau claire et laissez les copeaux tremper pendant 30 minutes.
Jetez l´excédent d´eau de la barquette et couvrez la d´une feuille d´aluminium.
A l´aide d´un couteau pointu, faites quelques trous dans la feuille d´aluminium.
Placez la barquette sur votre barbecue. Dès que ça commence à fumer, placez vos aliments à fumer sur le barbecue.
La barquette va produire de la fumée pendant 25 minutes environ. Ce sera suffisant pour la plupart des aliments.
Pour les plus gros morceaux de viande, vous pouvez répéter l´opération après une pause de fumage de 30 minutes environ. 

Convient pour tous types de barbecues. 

Dans le cadre du rajeunissement et de l'entretien des plantations, le bois utilisé provient de différentes parties de l'arbre: branches, tronc et racines.