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Précis de fermentation - plus de 60 recettesNouveau

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Précis de fermentation - La Bible - Retrouvez le chemin de la santé, grâce aux aliments fermentés - F. Green - 160 pages.

Ref. : lixmafer
Précis de fermentation - La Bible - Retrouvez le chemin de la santé, grâce aux aliments fermentés - Plus de 60 recettes de fruits et légumes fermentés - Fern Green - 160 pages. 

Les ingrédients miracle lacto-fermentés bons pour l'intestin.
Découvrez les méthodes de fermentation dans des pas à pas illustrés par des schémas clairs accessibles au plus grand nombre et réalisables en petites quantités chez soi, dans sa cuisine.
Apprenez les techniques et procédés pour fermenter vos aliments en bocaux comme les fruits, légumes, produits laitiers fermentés au kéfir, kombucha mais aussi le tofu ou le pain au levain.
Découvrez les bénéfices de la fermentation comme son apport de vitamines, la digestion facilitée et une flore intestinale stimulée et profitez-en au quotidien chez vous.
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liv - cuisinier
Finition couverture cartonnée
Matière principale papier
Largeur 15 cm
Hauteur 21,5 cm
Epaisseur 1,5 cm
Poids Net 395 g.

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