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Couteau à légumes bec d´oiseau forgé 7 cm Classic Ikon noir Wüsthof

89.00
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Couteau à éplucher les légumes bec d´oiseau 7 cm Classic Ikon noir de Wüsthof parfaitement équilibré et adapté à toutes les mains. Lame recourbée forgée pleine soie pour éplucher et sculpter fruits et légumes. Manche très ergonomique riveté et ajusté à la perfection. Garantie A VIE. Fabrication allemande.

Ref. : counbe07
Couteau bec d'oiseau 7 cm Classic Ikon noir Wüsthof manche riveté.
Couteau au design élégant et moderne avec son manche de couleur noire à l'ergonomie et à l'équilibre parfaits.  

Le couteau bec d'oiseau 7 cm est conçu pour peler, tourner, décorer et historier fruits et légumes.
Sa lame courte au tranchant courbé concave très maniable permet d'éplucher facilement les petits légumes ronds, de tourner les navets et autres légumes, d'inciser précisémment les fruits pour les décorer et de les historier avec finesse. 

Parfaitement équilibré, ce couteau à la prise en main confortable procure un véritable plaisir lors de son utilisation.  

Le couteau bec d'oiseau Classic Ikon noir robuste et durable possède un ajustement et une finition incomparables. 

Sa lame pleine soie de 7 cm est forgée d'une pièce avec la mitre et le corbin (talon du manche) dans un acier trempé X50CrMoV15 à haute teneur en carbone garantissant solidité et durabilité.
Le talon de lame sans garde offre une grande légèreté et permet de l'aiguiser longtemps et jusqu'au bout.
Le tranchant extrême avec son angle d'affûtage à 14,5° est garanti par la technologie de pointe d'aiguisage laser PeTec de Wüsthof.
L'équilibre exceptionnel du couteau est assuré par la mitre et le corbin forgés permettant un travail quotidien avec agilité et sans efforts. 

Le manche est revêtu de plaquettes en matière synthétique de couleur noire, hygiéniques et résistantes à l'eau. Elles sont maintenues par trois rivets en inox, le tout étant parfaitement ajusté et poli.
Ainsi, vous ne sentez aucune accroche lors de la prise en main ou en passant votre doigt sur le manche, de la mitre aux plaquettes ou des plaquettes aux rivets. 

L'ergonomie étudiée en détail assure une prise en main confortable.
L'avant du manche sous la mitre est aminci et permet de caler l'index et offre une bonne tenue pour les petites mains et le méplat sur le dessus permet de poser naturellement le pouce au besoin.
Le manche se renfle et s'épaissit ensuite assurant une prise dans le creux de la main sûre même pour les grandes mains.
Enfin, le corbin en fond de manche évite de glisser et assure une grande sécurité à l'usage. 

Expert du couteau dans une région de tradition coutellière, Wüsthof offre une gamme très large de couteaux d'exception reconnus dans le monde entier pour leur qualité.
Les couteaux Classic Ikon sont utilisés chaque jour par des cuisiniers passionnés comme par les plus grands chefs de la planète.
Pour un tranchant durable, nous vous conseillons d´affûter réguilèrement votre bec d'oiseau, et de le laver à la main sous l´eau courante en évitant le lave-vaisselle. 

Garantie à vie.
Fabriqué depuis 1814 à Solingen en Allemagne.
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Garantie : 1188 mois
ine - découpe en cuisine
Traitement thermique forgé
Dureté 58 HRC
Finition aiguisage fin laser
Matière du manche polyoxyméthylène
Finition du manche riveté et poli
Largeur lame 2 cm
Longueur lame 7 cm
Matière principale inox X50 Cr MoV 15
Couleur noir
Fabriqué en Allemagne
Longueur 17,9 cm
Poids Net 65 g.

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