Mortier en céramique 0,9 litre avec pilon bois et céramique noir Truffe Emile Henry

Mortier pilon en céramique noir mat Truffe 0,9 litre Emile Henry.
Lourd et stable pour écraser, piler, broyer et réduire en poudre. 

Mortier massif en céramique procurant une grande stabilité pour piler sans tenir avec force le mortier.
Grande capacité de 0,9 litre afin de pouvoir broyer en une seule fois les quntités nécessaires pour la cuisine.
Pilon en céramique avec manche large offrant une bonne prise ne main en bois de bouleau français.
Le revêtement intérieur du mortier ainsi que l'extrémité du pilon sont rugueux afin de bien agripper et retenir les ingrédients pour les écraser sans glisser. 

L'écrasement de plantes aromatiques permet d'exhaler tous les parfums et arômes des feuilles de façon plus puissante que le hachage qui sectionne seulement.
Le pilage décuple donc les saveurs de l'aliment pour réaliser des assaisonnements ayant du goût. 

Vous pouvez ainsi concasser, broyer et réduire en poudre les condiments, aromates, épices, graines et fruits secs comme l'ail, la menthe, le cumin, le fénugrec, le poivre, les noix et noisettes...
Préparez un aïoli ou un rougail, réalisez des mélanges d'épices, broyez des plantes aromatiques ou médicinales et faites des assaisonnements remarquables. 

Fabriqué en France.