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Fiches conseil et recettes de Tom Press

Bienvenue sur les fiches conseils et recettes de Tom Press.

Nous partageons entre passionnés du Fait Maison, de la conservation, de la cuisine, de l'autonomie alimentaire les conseils, recettes et tours de main pour utiliser au mieux notre matériel et trouver de nouvelles idées, redécouvrir les traditions culinaires de nombreux terroirs de France et d'ailleurs comme des recettes actuelles.

Bonne lecture régalez-vous.

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Recettes

Recette du sorbet à la fraise

1694 Vues 1 Appréciée
 
Recette du sorbet à la fraise fait maison , par René Espart, client tompress. Ingrédients : 1 kg de fraises du jardin ou du marché 250 g de sucre fin 1 jus d'orange 1 jus de citron Equeutez les fraises et coupez-les en deux si elles sont grosses. Dans une casserole, faites chauffer les fraises pour qu'elles rendent un peu d'eau. Egouttez-les. Mixez les fraises, le sucre, les jus d'orange et de citron. Passez ce mélange au chinois pour en retirer un maximum de graines. Placez au réfrigérateur durant 4 heures minimum. Mettez en sorbetière. Vous obtiendrez un excellent sorbet nature. >>Tout le matériel pour réussir ses glaces et sorbets.

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Publié dans: Recettes