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Fiches conseil et recettes de Tom Press

Bienvenue sur les fiches conseils et recettes de Tom Press.

Nous partageons entre passionnés du Fait Maison, de la conservation, de la cuisine, de l'autonomie alimentaire les conseils, recettes et tours de main pour utiliser au mieux notre matériel et trouver de nouvelles idées, redécouvrir les traditions culinaires de nombreux terroirs de France et d'ailleurs comme des recettes actuelles.

Bonne lecture régalez-vous.

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Conseils

Comment nettoyer votre poussoir à viande ?

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Le démontage du cylindre

Que votre poussoir à viande manuel soit un modèle horizontal ou un modèle vertical, le procédé reste le même. La première étape consiste à démonter le cylindre sur lequel se trouvent la bague de serrage et l'entonnoir. En dévissant la bague de serrage, vous libérez l'entonnoir et accédez à ces 2 pièces facilement pour les nettoyer. Ces 3 éléments (cylindre ou cuve, bague et entonnoir) se nettoient simplement au liquide vaisselle. Après rinçage, il vous faudra sécher méticuleusement ces éléments, surtout la bague et le cylindre pour éviter qu'ils ne rouillent.

Le démontage du bâti

La seconde étape du nettoyage sera le bâti du poussoir qu'il ne faut pas mouiller à grande eau. Pour son nettoyage, prévoyez un chiffon ou une éponge douce que vous humidifiez et sur lesquels vous pouvez ajouter une ou deux gouttes de produit vaisselle en cas de tâches. Rincez votre éponge ou votre chiffon puis utilisez-le pour le rinçage du bâti. Munissez-vous d'un autre torchon ou chiffon pour sécher l'intégralité du bâti. Voilà, votre poussoir est propre ! Tout savoir sur les poussoirs à viande manuels.

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Publié dans: Conseils