Cette pierre à aiguiser japonaise pour aciers durs, à deux faces de grains différents de 360 et 1 000, vous permet de reprendre vos couteaux émoussés et d´aiguiser finement les aciers les plus durs. La face blanche de finition, grâce à son extrême finesse, donne rapidement à vos taillants une finition proche du polissage. Particulièrement recommandée pour les aciers à forte teneur en carbone et les couteaux japonais. Livrée avec support.
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