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Four à bois encastrable 80x45 cm

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Four à bois encastrable, foyer séparé. La cuisine au bois sans contrainte.

Ref. : panforni
Four à bois encastrable, foyer séparé 80 cm. 
Ce four extraordinaire a la particularité d´avoir une chambre de cuisson suspendue dans le foyer de combustion. Avec cette disposition et couplé à la ventilation du four, la chaleur du feu de bois enveloppe complètement le compartiment de cuisson.
Le préchauffage est rapide, la consommation de bois réduite (seulement 4 à 5 kg de bois pour la cuisson de 4 plats, 3,4 kg/h de consommation moyenne) et surtout la température de cuisson, contrôlable grâce au thermomètre placé en façade est égale en tous points du four.
Le minuteur et l'éclairage intérieur sont alimentés par une prise électrique 220 V vous permettent de suivre vos cuisson sans peine.
Pour vos pains et vos pizzas, vous pouvez cuire à même la sole en pierre réfractaire et obtenir des pâtes craquantes et moelleuses.
Ce four est l´aboutissement d´une longue expérience.
Depuis plus de 30 ans le système a été amélioré avec patience et minutie dans une constante recherche d´excellence.
Le but : offrir aux gastronomes le meilleur instrument de cuisson possible. C´est sûrement la raison de cette belle harmonie entre tradition et modernité. 

Dimensions : 75x98,5x93 cm.
Dimensions du compartiment four tout inox : P 80 x L 45 x H 40 cm.
Consommation horaire : 3,4 kg.
Puissance thermique : 8 000 W.
Diamètre du conduit de fumée : 140 mm. 

L´habillage extérieur est en tôle d´acier électro-zinguée + émaillage époxy à chaud.
Sole en pierre réfractaire.
Equipement : thermomètre, minuterie, éclairage et ventilation pour chaleur tournante, 2 grilles en acier chromé et 2 lèchefrites.
Lorsque vous encastrez ce four prévoyez un espace de 5 cm sur et côtés et l'arrière du four afin de laisser circuler un peu d'air.
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Garantie : 12 mois
cui -fours à bois
Puissance (W) 8 000
Largeur 75 cm
Profondeur 98,5 cm
Hauteur 93 cm
Autres dimensions compartiment du four de 80x45x40 cm.
Poids Net 200 kg

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