Hachoir à viande électrique n°12 Tom Press par Reber

Hachoir à viande électrique 12 Tom Press par Reber d'une puissance de 500 watts. 

Ce hachoir numéro 12 a été élaboré par Reber selon les exigences de qualité de Tom Press. 

Pour comparer au hachoir n° 12 de Reber réf. 9501N, ce hachoir possède :
- un carter renforcé, plus costaud, avec un bain d'huile plus important, plus silencieux. Le carter fonctionne sans les bouchons rouge/noir avec évent, ce qui évite les pertes d'huile et les manipulations lors du transport ou du stockage.
- un socle plus épais avec des trous de ventilation pour le moteur, plus long et avec de larges patins anti-dérapants, ce qui rend le hachoir plus stable, sans vibrations et plus silencieux. 

Le corps de hachage et vis sans fin sont en fonte doublement étamée à chaud, robuste et apte au contact alimentaire.
Engrenages en métal sur douilles auto-lubrifiantes.
Réducteur pro à bain d'huile, plus souple à l'utilisation, plus solide et plus silencieux.
Moteur asynchrone à service continu. Le moteur va ralentir sur les morceaux plus durs pour mieux les hacher mais ne va pas se bloquer net.
Large trémie plateau en inox permettant d'avoir à disposition de grandes quantité de viande à hacher et de travailler avec une hygiène parfaite.
Livré avec :
- un couteau acier auto-affutable,
- une grille de 6 mm en acier trempé pour pâtés, viande hachée, steaks hachés. La grille fait 68 mm de diamètre et est percée de trous de 6 mm,
- un pilon poussoir en plastique,
- un lot de 2 entonnoirs pour la mise en boyaux. 

Le moteur asynchrone permet de ralentir lors du passage de morceaux plus durs sans caler ou s'arrêter et évite ainsi la surchauffe du moteur.
Les engrenages en métal garantissent la robustesse du réducteur pour transmettre toute la puissance du moteur. 

Rendement moyen de 60 à 100 kg/heure.
Convient pour faire un cochon dans l'année ou hacher la viande d'un demi-bœuf.
Pour une utilisation plus fréquente ou pour passer sans caler des morceaux durs et avec tendons comme la gorge de porc, utilisez plutôt un hachoir n° 22 avec marche arrière et une capacité supérieure. 

Tom Press est agréé SAV officiel France et Benelux de Reber. 

Accessoires disponibles en option :
- grilles de toutes tailles en acier ou inox.
- couteaux de rechange en acier ou inox.
- couronne de centrage pour l'utilisation des entonnoirs sans la grille du hachoir pour la mise en boyaux.
- option presse-tomate.
- option machine à pâtes à filières.
- option râpe à picots pour fromages secs.
- table de support du moteur (remplace le support en acier peint fourni).