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Livre Faites vos confitures à cuisson douce

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Faites vos confitures à cuisson douce. Louis Belon. 48 pages.

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Faites vos confitures à cuisson douce. Louis Belon. 48 pages couleur. L´auteur, sensible aux effets néfastes de notre consommation énergétique, a eu l´idée de faire cuire ses confitures au soleil. Il aurait pu appeler ce livre "cuisson solaire des confitures". Il vous explique l´intérêt principal de cuire ainsi ses confitures maison : celui de préserver davantage le goût des fruits et de consommer moins d´énergie. Il vous guide étape après étape : le four, la bassine, la balance, la température... et vous apprend, par exemple, qu´il n´est pas indispensable de faire bouillir les confitures pour les réussir ! Il vous présente ainsi les recettes des principales confitures maison : oranges, fraises, fruits rouges, figues, châtaignes, coings... à cuisson douce !
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liv - confitures
Matière principale papier
Largeur 14 cm
Hauteur 20 cm
Epaisseur 3 mm
Poids Net 70 g

Avis clients pour Livre Faites vos confitures à cuisson douce

1 avis

Note globale

5 / 5

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  • Note
faites vos confitures à cuisson douce
par anne|26/07/2017
« Une autre approche de la cuisson des confitures très bien expliquée et que je vais tester dès demain ! »
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