Cette malette complète comprend 6 outils nécessaires pour le travail professionnel du poisson et fruits de mer. Couteau à filet, à huîtres, ciseaux, écailleur, pince à arêtes et office. Fabrication française.
Malette de 6 couteaux et outils pour travailler le poisson par Tom Press.
Cette pochette de rangement et transport s'ouvre à plat et possède deux poignées. Pour stocker et transporter proprement vos outils de travail du poisson et des produits de la mer. La malette à couteaux se compose de : - un couteau office manche bleu avec lame de 10 cm inox forgée, - une pince à arêtes en inox 15/10èmes pour travailler les filets de poisson facilement grâce à ses pointes en biseau, - une lancette à huître à manche bleu, - un écailleur ambidextre avec outil de 13,5 cm en inox, - un couteau filet de sole très souple de 20 cm pour lever les filets de poisson proprement et suivre les arêtes au plus juste, lame en inox et molybdène forgée. - une paire de ciseaux de 28 cm avec poignées surmoulées en plastique et lames en inox épaisses et crantées pour découper les poissons et nageoires.
Les manches, ergonomiques et antidérapants sont en plastique alimentaire PB170 moulés d'une seule pièce, hygiéniques et faciles à nettoyer.
La soupe de poisson réalisée en détournant l'usage de l'épépineuse par Stéphane, téléconseiller depuis 10 ans chez Tom Press et passionné de cuisine traditionnelle.
Simple à réaliser et délicieux, un saumon fumé maison, rehaussé d'une note d'agrume associée à celle d'une herbe fraîche légèrement anisé est un succès garanti ! Avec en plus l'assurance et le plaisir de savoir ce que vous mangez !
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Avis clients pour Malette 6 couteaux et ustensiles pour le poisson Tom Press fabriquée en France
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