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Livre Pain au levain - Le pain rustique et authentique

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Pain au levain - Le pain rustique et authentique - C.-A. Lugg et M.-I. Hveem-Fjeld - 160 pages.

Ref. : lixmapal
Pain au levain - Le pain rustique et authentique - C.-A. Lugg et M.-I. Hveem-Fjeld - 160 pages.
13 recettes complètes et détaillées pour faire et utiliser son levain et réaliser du pain maison. 

De la préparation du levain à la cuisson du pain, plongez dans la préparation boulangère authentique avec de nombreuses farines.
Sont présentes les recettesz de base à maîtriser avec des explications en photos détaillées geste après geste pour réussir un pain au levain maison généreux et savoureux à partager en famille ou entre amis pour des moments chalereux de convivialité.
Le pain, notamment en France, porte une symbolique très forte et est encore très largement consommé sur tout le territoire.Retrouvez cette authenticité chez vous avec ces 13 recettes claires et variées.
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liv - diététique bio
Finition couverture souple brochée
Matière principale papier
Largeur 20,5 cm
Hauteur 25,5 cm
Epaisseur 2 cm
Poids Net 665 g.

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