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Dossier : Jus de raisin "maison" : l´atout santé

Fontaine de Jouvence, French paradox, les vertus "santé" du jus de raisin ne sont plus à démontrer. Or, faire son jus de raisin et le conserver est extrêmement facile. C'est même le meilleur moyen pour profiter toute l'année d'un puissant allié de notre santé.

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Fontaine de Jouvence, French paradox, les vertus "santé" du jus de raisin ne sont plus à démontrer. 

Pourtant, les scientifiques continuent à se passionner et, étude après étude, de nouveaux effets bénéfiques sont mis à jour. Or, faire son jus de raisin et le conserver est extrêmement facile.
C'est même le meilleur moyen pour profiter toute l'année d'un puissant allié de notre santé. 

C'est grâce à leur consommation de vin que les Français ont le plus bas taux de mortalité cardiovasculaire du monde occidental (4 fois moins que les Américains). Mais excepté l'alcool, vin et jus de raisin ont de nombreux points communs. 

Polyphénols, antioxydants et autres vitamines contenus dans le jus de raisin sont extrêmement bénéfiques. Cholestérol, risques cardio-vasculaires, cancer, constipation, hypertension, prostate, maladie d'Alzheimer, la liste est longue mais, sur tous ces dérèglements, le raisin aurait une réelle action préventive voire curative. Autant de raisons pour consommer du jus de raisin et, mieux encore, pour le faire soi-même.
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