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Marinade basquaise avec piment d´Espelette
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Marinade basquaise avec piment d´Espelette

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sous 1 semaine

Marinade piment d´espelette, seau de 2 kg.
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Ref. : epimares
Marinade basquaise avec piment d´Espelette.
Poivrons rouges, ail, persil, piment d'Espelette, tomate confite, oignon...
Pour : Volaille, pavés de veau, découpes et magrets de canard, lapin.
Découpez la viande, dosez la marinade et mélangez. Ces marinades s´utilisent par saupoudrage et enrobage ou par trempage pour une meilleure imprégnation des saveurs dans la viande.
Marinades sèches : pour 1 kg de viande, délayez 30 à 50 g dans 30g d´eau et 30 g d´huile et mélangez bien.
Vendue en seau de 2 kg.
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cui -cuisson en extérieur
Poids Net 2 kg
Astuces cuisson de la cuisine à la plancha
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Comment cuire les viandes, le poisson, les légumes à la plancha. Les marinades, la température de la plaque...Tout n'est pas une question de recette !    
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