Terrine à foie gras 60 cl. Emile Henry rouge Grand Cru. Terrine en céramique avec couvercle dont la paroie interne est recouverte d´un émail extrêmement dur, qui ne craquelle pas au fil du temps. Vous pouvez trancher directement dans la terrine, elle est résistante aux chocs et à l´ébréchage.
Cuits à 1 100°C, la terre et son émail deviennent très résistants à la chaleur et au froid. Vous pouvez sortir votre terrine du congélateur (-20°C) et la mettre directement dans votre four traditionnel préchauffé à 270°C ou dans votre micro-ondes. Passe au lave-vaisselle et livrée avec la presse en céramique pour la séparation de la graisse.
Fabriquée à la main en terre bourguignonne par Emile Henry, cette terrine est tout particulièrement destinée à préparer et présenter votre foie gras. Que ce soit des foies de canard ou d'oie, cette terrine vous permettra de fabriquer facilement et avec beaucoup d'élégance cette spécialité française, très appréciée au moment des fêtes. C´est plus simple qu´on ne le croit... et goûtez la différence ! Dès le mois de novembre et jusqu'au mois de mars, vous pouvez trouver des canards gras sur le marché ou directement auprès des éleveurs, permettant de faire d'excellents foie gras.
« Parfaitement fonctionnelle, de très bonne qualité, exactement ce qu'il faut pour réussir d'excellentes terrines »
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beau produit mais mal renseigné
par stephanie|02/01/2020
« Le produit est conforme à la qualité attendu mais les cotes correspondent aux dimensions hors tout, alors que ce qui est intéressant ce sont les dimensions intérieurs. Le produit est donc trop petit pour l'utilité que je lui reservais »
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terrine
par daniel|25/11/2018
« terrine minuscule (une seul dimension). »
Conseiller Tom Press : Nous proposons aussi des 120 cl.
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