Farine ménagère sur meule T80 BIO 1kg

Farine ménagère sur meule T80 BIO 1kg  

La mouture du blé s'effectue sur une meule de pierre, c'est une mouture plus lente que les moulins actuels qui permet de conserver le germe de blé riche en vitamines et en acides gras essentiels.
Cette farine de blé écrasé à la meule de pierre, permet d'élaborer des pains rustiques ou de campagnes. 
Vous apprécierez une croûte épaisse et croustillante qui renferme une multitudes d'arômes,puis vous vous laisserez séduire par une mie moelleuse légèrement acidulée et alvéolée, signe d'une bonne fermentation.
Enfin, vous serez agréablement surpris par la longue conservation de votre pain. 
Accompagne tous les plats et reste idéale pour trancher et réaliser de belles tartines.  

Contient naturellement du gluten.
Paquet de 1 kg
Blé cultivé et moulu en France, dans le Sud-Ouest (Gers et Tarn). 

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Les valeurs nutritionnelles :
Energie 1480KJ / 349Kcal
Matières Grasses 1,9g dont acides gras saturés 0,3g
Gluicides 70g dont sucres 2,3g
Fibres alimentaires 5,2 g
Protéines 11g
Sel 0g