Plancha électrique avec hotte aspirante pro plaque inox 45x31 habillage inox anti-traces

Plancha d'intérieur avec hotte, plaque inox 45x31 cm. 
Plancha Baigura noire de Euskal Plantxa.
Plancha inox électrique avec des matériaux et une finition de très haute qualité, fabriquée au Pays Basque.  

Plaque de plancha inox.
La première chose que l'on remarque sur cette plancha est sa plaque en inox. Elle est en inox alimentaire 304 L de qualité professionnelle et fait 3 mm d'épaisseur. Ses bords relevés ajoutés à sa barre de renfort transversale et son épaisseur lui confèrent une excellente rigidité. Contrairement à des plaques de basse qualité, celle-ci ne sera ni voilée, ni déformée.
L'inox, facile d'entretien et résistant, peut rester à l'extérieur par tout temps même en bord de mer. Les odeurs disparaissent entre deux plats en même temps que les sucs de cuisson. Pour cela, de l'eau bien froide ou des glaçons pour déglacer sur la plaque chaude avant de l'essuyer vous donnera un résultat impeccable.
La cuisson de viande après un poisson n'est donc pas un problème, tout comme cuisinier un repas complet de l'entrée au dessert avec la même plancha et sans perdre de temps en nettoyage fastidieux.
L'inox se nettoie facilement, y compris en fin de cuisson, il suffit de boucher le trou, verser un peu d'eau glacée et passer un coup de racloir. Le cuistot pourra se mettre à table avec ses convives et mangera chaud !Dans l'angle inférieur droit de la plancha se trouve le trou d'évacuation des graisses et jus de cuisson. Le tour de cette évacuation est embouti pour permettre au jus de s'évacuer s'implement, sans stagner autour de l'orifice.
La largeur de la plancha de 45 cm et sa profondeur de 31 cm vous donnent un bon espace de travail pour cuisiner pour 2 à 5 convives.
Cette plaque de plancha de très bonne facture est GARANTIE 10 ANS.  

Couvercle hotte noir - Exclusivité.
La plancha Baigura est le seul modèle équipé d'une hotte aspirante intégrée dans le couvercle basculant. Cette inovation a d'ailleurs été médaillée au concours Lépine, le grand concours français d'inventions.
Elle est donc parfaite pour une utilisation en intérieur, en appartement, sur un balcon ou pour créer un point chaud à l'intérieur de la salle de restaurant pour les professionnels de la cuisine et de la restauration ou les traiteurs.
Le capot est en acier galvanisé résistant à la rouille et est thermolaqué avec une peinture noire cuite au four.  

Résistance de 2 kW avec thermostat.
Le second point essentiel pour une plancha à gaz est sa puissance. En effet, il faut pouvoir chauffer rapidement et uniformément la plaque.
La résistance électrique de 2 000 watts et 10 ampères assure une montée en température en 5 minutes sur l'ensemble de la plaque de cuisson en inox. Une plaque de métal galvanisé sous la résistance fait office de réflecteur de chaleur pour accélérer la montée en température et limiter la perte de calories.
La température est réglable de 50 à 300°C avec un gros bouton thermostat sur le panneau frontal.  

Couvercle hotte noir.
La plancha Baigura est le seul modèle équipé d'une hotte aspirante intégrée dans le couvercle basculant.
Elle est donc parfaite pour une utilisation en intérieur, en appartement, sur des balcons ou pour créer un point chaud à l'intérieur de la salle de restaurant pour les professionnels.
Le capot est en acier galvanisé résistant à la rouille et est thermolaqué avec une peinture noire cuite au four.  

Habillage en inox 18/10 anti-traces.
Tout l'habillage, comprenant le panneau de commande et les côtés sont en inox 18/10 non ferritique. C'est à dire que cet inox est particulièrement résistant à la corrosion.
L'ensemble, à l'avant et latéralement, est en inox avec une finition structurée "toile de lin" évitant les traces de doigts que l'on retrouve sur l'inox poli mirroir.
A l'avant, vous retrouverez le tiroir récupérateur de jus et graisse de grande capacité qui est également tout en inox et passe donc au lave-vaisselle.  

Structure résistante. 
Le fond inférieur de la plancha est composé de plaque en acier galvanisé résistant à l'humidité et à la rouille.
Les quatre larges patins souples supportent la plancha et sont réglables afin de s'adapter à toutes les surfaces, même accidentées comme au jardin. 

Plaque de plancha inox garantie 10 ans.
Autres composants garantis 2 ans.
Fabrication française.