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Base pour préparation de glace à l´italienne

16.80
16.80

Base pour préparation de glace à l´italienne.

Ref. : mattubgi
Conçue par des maîtres glaciers, cette base pour la fabrication de glaces à l'italienne, allie goût, simplicité et qualité.
Elle assure des résultats exceptionnels rapidement et en toute sécurité. L'utilisation de la base laisse un maximum de liberté dans la personnalisation : vous pouvez régler la douceur et la saveur avec l'ajout de pâtes aromatiques ou d'ingrédients frais. 

Ingrédients : lait entier en poudre, lait maigre en poudre, protéines de lait, dextrose, sirop de glucose. Stabilisateurs : alginate de sodium, gomme de guar, carboximetilcelulose.
Allergènes : lait, gluten. 

Recette pour base neutre :
Dosage : 60g de base, 200g de sucre et 1l de lait entier.
Procédé : mélanger 60g de base avec 200g de sucre et 1l de lait entier à l'aide d'un mixer et verser le mélange obtenu dans la sorbetière.
Libre à vous ensuite de laisser parler votre créativité pour aromatiser cette préparation avec des produits frais ou des arômes. 

Sachet de 1 kg.
Conservation : 2 ans dans l'emballage scellé à température ambiante. 
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Garantie : 24 mois
ine -faire ses yaourts et glaces
Poids Net 1 kg

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