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Levure sèche spéciale pizzas instantanée 500 grammes

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Levure sèche pour pizzas instantanée. Se mélange directement avec la farine sans réhydratation préalable et donne des pâtes lisses faciles à étaler et sans rétractation. Paquet de 500 grammes. Stockage à température ambiante et au froid à 4°C après ouverture.

Ref. : petlpi5
Levure sèche instantanée spéciale pizzas en boîte sous-vide de 500 grammes.  

Cette levure pour pizzas s'incorpore directement à la farine, sans réhydrataion préalable.
La levure, conditionnée sous-vide, peut être stockée à température ambiante, selon la date inscrite sur le paquet (jusqu'à 2 ans). Les paquets ouverts doivent être conservés au réfirgérateur et consommés dans les 2 semaines.
Cette levure permet d'obtenir des pâtons bien lisses, faciles à étaler et permettant de former des fonds de pizzas plus rapidement. Tout effet de rétractation de la pâte est supprimé. Les pâtons formés à l'avance peuven être stockés au réfrigérateur à 4°C sans problème.
Stockage à température ambiante des boîtes pleines jusqu'à la date indiquée et après ouverture, deux semaines au réfrigérateur à 4°C.
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ine -pain, pizza et tartes
Poids Net 500 g.

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