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Machine à pâtes Otello Sky Champagne série limitée Marcato

299.00
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Machine à pâtes manuelle série limitée Otello Champagne par Marcato avec laminoir et accessoires de 15 cm de large en acier chromé. Fabriquée en Italie.

Ref. : patotcha
Machine à pâtes Otello Champagne série limitée par Marcato. 
Pour célébrer en 2017 les 110 ans de la naissance d'Otello Marcato (1907) qui inventa la machine à pâtes en 1930, Marcato a produit cette série limitée en finition couleur Champagne. 

Cette machine à pâtes fraîches permet avec son laminoir et ses accessoires :
- d'étirer la pâte (laminer) en réglant l'épaisseur au choix sur 7 positions différentes de 0,8 à 4 mm, pour toutes les pâtes italiennes. Réalisez des lasagnes mais aussi des feuilles de pâte à découper à la main avec une roulette ou un rouleau, des fonds de tartes, des biscuits, ou des oreillettes, merveilles, bugnes et chichis,
- de découper la pâte pour des tagliolini ou taglierini de 1,5 mm de large,
- de découper la pâte pour des fettuccine ou tagliatelles de 6,5 de large. 

Les rouleaux du laminoir font 15 cm de large et sont en alliage d'aluminium anodisé durcis, ils ne s'usent pas à l'usage et évitent donc de laisser des traces de métal dans les pâtes. Leur surface offre une très fine rugosité, quasiment invisible mais que vous sentirez au goût car les pâtes fraîches ou sèches seront poreuses et absorberont les sauces et assaisonnements. L'épaisseur, selon l'écartement des rouleaux, se règle très facilement avec le sélectionneur en métal présent sur le côté, parmi les sept au choix (0,8 mm, 1,3 mm, 2 mm, 2,8 mm, 3,2 mm, 3,5 mm et 4 mm).
La structure est en aluminium chromé durci, très résistante.
Le plateau amovible en inox est facile à nettoyer et se positionne facilement devant chaque rouleau.
Manivelle à fixation par baïonnette rapide et simple. Poignée en bois de frêne assortie au support.
Socle de support en bois de frêne massif avec une fixation par presse étau offrant une grande stabilité.
Engrenages en acier, peignes en résine polymère haute résistance et racloir amovibles pour le nettoyage en résine. 

Fabrication en Italie.
Garantie de 2 ans.
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Garantie : 24 mois
ine - pâtes alimentaires
Matière principale acier chromé
Autre matière bois et inox
Couleur champagne
Autres dimensions largeur du laminoir : 15 cm.

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