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Tempéreuse à chocolat bain marie inox induction

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Cuiseur bain-marie induction en inox double-paroi, 1,5 litres.

Ref. : gatcuibm
Cuiseur bain-marie, tempéreuse à chocolat en inox double-paroi.
Capacité de 1,5 litres, intérieur gradué.
La double paroi se remplit d'eau (par la poignée) et permet de faire un bain marie efficace.
Compatible tous feux dont induction.
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Garantie : 24 mois
ine - pâtisserie
Matière principale inox
Couleur inox
Capacité (l.) 1,5
Poids Net 980 g.

Avis clients pour Tempéreuse à chocolat bain marie inox induction

4 avis

Note globale

3 / 5

Trier par
  • Date
  • Popularité
  • Note
titre trompeur
par avis|17/12/2017
« Ce n'est pas une tempéreuse, c'est un bain marie. Cet ustensile ne facilite en rien le suivi de la courbe de tempérage. »
Conseiller Tom Press : Le modèle électrique vous plairez sûrement davantage, il est plus facile de réguler la température que sur gaz.
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ceci n'est pas une tempéreuse
par m wegnez|17/01/2017
« Ceci n'est pas une température, c'est un bain marie. Il fonctionne très bien, mais pas pour tempérer le chocolat !! »
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tempéreuse bain marie
par thierry|02/01/2014
« très bon produit »
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pas idéal pour la fabrique de chocolats.
par marie jeanne|20/12/2011
« Très pratique pour la fonte onctueuse du chocolat pour faire des mousses ou gateaux au chocolat. Mais pas pour "tempérer", car pour faire des chocolats, il y a une étape où la température doit baisser. Du coup, c'est pas pratique de vider le bain marie pour mettre de l'eau froide. Je pense que ce n'est pas pour cet usage là. »
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