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Banneton long 41 cm en rotin 1 kg de pâte à pain levée

22.00
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+ de 8 semaines

Banneton ovale long de 41 cm tout en rotin. Capacité de 1 à 1,2 kg de pâte pour faire lever le pain. Obtenez une belle pousse et une croûte bien croustillante.

Ref. : petban41
Banneton en rotin 41 cm pour 1 à 1,2 kg. de pain.
Après avoir pétri la pâte à pain, arrive l'étape de la "pousse", c'est à dre qu'on laisse reposer la pâte pour qu'elle lève grâce aux ferments de la levure ou du levain.
Avec ce banneton, réussissez parfaitement cette étape et améliorez la croûte de votre pain.
En effet, lors de la levée, l'humidité de la pâte ressort entre le pâton et la corbeille en rotin. Cette humidité permet une cuisson impeccable et offre par la suite une belle croûte croustillante.
De plus, ce banneton donne sa forme au pâton et décore joliment sa surface.
Panier de 41x15 cm.
Fabriqué 100% en rotin.
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Garantie : 24 mois
ine -pain, pizza et tartes
Matière principale rotin
Capacité (kg) 1
Longueur 41 cm
Largeur 15 cm
Poids Net 185 g.

Avis clients pour Banneton long 41 cm en rotin 1 kg de pâte à pain levée

2 avis

Note globale

5 / 5

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  • Date
  • Popularité
  • Note
parfait
par nathalie|30/04/2020
« parfait. Très long, j'ai utilisé un ramequin caché sous un torchon pour préparer un batard »
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(1)
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des beaux pains
par louis|06/04/2020
« Ça m'a facilité la tâche une fois reçu. Validé à la première panification, puis la deuxième, puis la troisième...  »
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