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Charcuterie et salaisons Les recettes de Jacques Bernadou

19.90
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Charcuterie et salaisons - les recettes de Jacques BERNADOU - Livre de la collection carnets pratiques de Tom Press editions - 208 pages.

Ref. : livtocha
Charcuterie et salaisons - les recettes de Jacques BERNADOU - Livre de la collection carnets pratiques de Tom Press éditions - 208 pages.
Plus de 250 recettes traditionnelles de charcuteries, pâtés, saucisses, saucissons, jambons, confits, andouillettes, rillettes, gratons, fritons, fromage de tête, mais aussi des des conseils précis d'utilisation, des recettes de saumure, le tout agrémenté d'anecdotes personnelles de l'auteur.
En effet, ses nombreux souvenirs de préparation du cochon en famille et son savoir-faire pratique permettent à ce livre de transmettre un vécu et une expérience inestimable.
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liv - charcuteries
Matière principale papier
Couleur rouge
Fabriqué en France
Largeur 16 cm
Hauteur 24 cm
Epaisseur 1 cm
Poids Net 490 g

Avis clients pour Charcuterie et salaisons Les recettes de Jacques Bernadou

11 avis

Note globale

4.91 / 5

Trier par
  • Date
  • Popularité
  • Note
passionnant
par christian|01/02/2024
« Bien détaillé+++++++++ »
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très bon produit
par julietienne|22/01/2024
« Recettes nombreuses et faciles d'accès, exactement ce que je cherchais, merci.  »
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achat livres charcuterie/salaisons
par christian|14/12/2023
« Rapidité envoi. Bonne prestation. »
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livre
par serge|13/12/2023
« excéllent  »
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très bon livre
par delphine|04/12/2023
« Ras »
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livre très intéressant
par daniele |04/12/2023
« Livre très intéressant. En fait acheté pour offrir à notre fils qui se lance dans la fabrication de charcuteries maison.  »
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bon livre
par patrick|02/12/2023
« Excellent »
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très bon produit
par catherine |12/10/2023
« Super donne de précieux conseils  »
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bien conseil tres utile
par roland|09/10/2023
« recettes bien detaillées .assaisionnement precis »
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recettes très faciles
par jacques|13/03/2023
« Très bien écrit. Recettes faciles à suivre et à mettre en œuvre. »
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très bon livre
par christophe |16/01/2023
« Très bon livre  »
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