Moule à pain baguette et brioche

Moule à pain rond, long, plaque à baguette, accessoires et ustensiles pour le pain. Tout le matériel pour faire le pain au four maison. Moule à pain Emile Henry exclusif pour Tom Press, moules et plaques à baguettes, cercles et moules pour brioches.
Tous nos conseils autour du pain.

Caractéristiques

Moule en aluminium

L’aluminium est un matériau très utilisé pour la fabrication de nos moules à pain. Ses propriétés lui confèrent d’excellents résultats. Considéré comme un très bon conducteur, il est adapté pour une cuisson uniforme et facilite son utilisation.

Moule en acier inoxydable

Très résistant, il est un bon conducteur de chaleur pour la cuisson de vos pains moelleux. L’entretien de celui-ci est très facile.

Moule en céramique

Adapté pour une cuisson douce et homogène. Esthétiques, nos moules en céramique conviennent pour un service en table. Par ailleurs, ils sont faciles à entretenir. Cependant, leur conductivité thermique est moins élevée que nos moules en aluminium.

L’achat de vos moules

Taille

Dans notre sélection, nous vous proposons une diversité de tailles. En fonction de vos besoins, choisissez la taille qui vous convient.

En fonction de votre pain

• Pour cuire vos baguettes : l’idéal pour cuire vos baguettes de pain est d’utiliser nos moules à baguettes en céramique, en aluminium et en inox. Ils offrent un meilleur façonnage de vos pains lors de votre cuisson.
• Pour cuire votre pain de mie : nous vous conseillons d’utiliser nos moules en métal anti adhérents pour vous garantir un pain moelleux.
• Pour cuire vos boules de pain : nos moules en céramique sont parfaits pour obtenir un pain à la croûte croustillante et à la mie moelleuse et bien alvéolée. Ce format crée des conditions identiques à un four à pain traditionnel pour que votre pain soit doré et croustillant.
• Pour cuire vos petits pains : nos plaques de cuisson vous permettent de cuire vos mini-pains.

Les avantages de nos produits

Durabilité de nos produits

Dans notre sélection, nous vous proposons nos produits résistants et non sensibles aux risques de rayures. Les matériaux utilisés sont robustes. Ainsi, nous vous garantissons une utilisation sur le long terme. Il ne vous reste plus qu’à pétrir votre pâte à pain et à la faire cuire.

Antiadhésif

Nos moules à pains sont antiadhésifs, ce qui facilite le démoulage et évite que votre pain ne se colle au moule. Notre conseil cuisine : après avoir réalisé votre recette de pain et sa cuisson, laissez bien refroidir votre pain pour une meilleure dégustation.

Conducteur de chaleur

Nos moules en aluminium et en inox sont d’excellents conducteurs de chaleur. Pour une cuisson réussite et homogène nous vous recommandons l’utilisation de nos moules en acier.

Des pains artisanaux

Plus besoin d’effectuer des allers-retours chez votre boulanger. Faites vos propres recettes de pain avec nos machines. Munissez-vous de farine, levure boulangère, d’une machine à pétrissage et de notre moule pour vos délicieux pains faits maison.