Faites le vide !
La conservation sous vide est un gain de temps avec un aspect pratique. Vous conserverez vos aliments plus longtemps si vous
faites le vide.
Comment ça marche : le sous vide
Comment fonctionne une machine sous vide ? Quels sont les avantages du sous vide et le matériel adéquate.
Temps de conservation des aliments sous vide
Afin de connaître le
temps de conservation des aliments mis sous vide que se soit à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur.
Comment conserver les châtaignes
Comment conserver les châtaignes ? Plusieurs méthodes s'offrent à vous, mais le plus efficace est très certainement de les conserver sous vide.
L´intérêt de cuisiner les légumes de l´été
Cuisiner l'été est souvent synonyme d'une plus grande richesse de nutriments et vitamines.
Conserver et cuisiner châtaignes et marrons
Plusieurs méthodes existent pour
conserver vos châtaignes et marrons. Voici nos conseils.
Recette de foie gras en terrine simple et goûteuse
Recette de de gras en terrine. En huit étapes à suivre jusqu'à la conservation.
La cuisson basse température sous vide
Des explications claires et précises pour comprendre
la cuisson basse température sous vide.
Machine sous vide, comment ça fonctionne ?
Apprenez
comment fonctionne une machine sous vide, et comment bien choisir votre matériel.
Quels sont les avantages du sous vide au quotidien ?
Pourquoi mettre les aliments sous vide,
quels sont les avantages de ce procédé de conservation, nous vous proposons un guide pour faire le vide et conserver vos aliments dans les meilleures conditions.
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