Faire son huile avec ses noix ou ses olives n'est pas si difficile. Il suffit de broyer les fruits et de les presser.
Le résultat est surprenant car, en employant la méthode la plus simple, on obtient des huiles vierges de première qualité aussi riches en saveurs qu'en nutriments.
Faire son huile avec ses noix ou ses olives n'est pas si difficile. Il suffit de broyer les fruits et de les presser.
Le résultat est surprenant car, en employant la méthode la plus simple, on obtient des huiles vierges de première qualité aussi riches en saveurs qu'en nutriments.
La distinction d'une huile "maison", son équilibre et son degré d'acidité dépendent bien plus du soin que l'on porte aux fruits qu'à son extraction proprement dite.
