Comment faire son vin
Faire son vin facilement grâce aux comportes, hottes à vendanges, fouloirs, pressoirs, cuves de fermentation, appareils de mesure Tom Press et savoir-faire séculaire, astuces d'amateurs ou recommandations d'experts.
Vous trouverez ici comment bien préparer les vendanges, apprendre à évaluer le degré d'alcool de son vin, le faire vieillir avec attention et bien plus encore.
Il ne vous reste alors plus qu'à partager et savourer votre vin autour d'une bonne table en bonne compagnie.

Faites votre vin !
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Lancez-vous et confectionnez votre vin avec le raisin de vos vignes.
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Conseils pour bien préparer les vendanges
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Quelques conseils pour tirer le meilleur de votre raisin en vous préparant au mieux pour les vendanges.
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Comment ça marche : le réfractomètre
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Mesurer précisément le taux de sucre d'un fruit pour prévoir la récolte - prévoir aussi le degré d'alcool d'un vin - connaître le pourcentage de sucre dans une confiture ou un sirop, même en cours de cuisson : vive le réfractomètre !
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Vin chaud : recette, astuces et matériel
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Un vin chaud ? Voici les règles, les astuces, le matériel et tout ce qu'il faut savoir pour faire un bon vin chaud.
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Les cuves à couvercle flottant
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Garde vin, cuve à couvercle flottant ou "cuve sans air" : tout ce qu'il faut savoir pour protéger de l'air, le vin, les moûts pendant la fermentation, ou les jus de fruits .
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Fabrication des bouchons en liège pour le vin
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Les étapes de fabrication des bouchons en liège en vidéo pour le bouchage des vins et champagnes.
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Comment choisir un pressoir à fruits ?
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Découvrez nos conseils pour choisir votre pressoir parmi notre gamme de pressoirs à fruits.
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Quelle taille de pressoir à fruits choisir ?
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Il existe différents modèles de pressoirs à fruits et pommes, mais surtout plusieurs tailles pour chaque gamme. Nous vous conseillons pour bien choisir la taille de votre pressoir.
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Comment choisir son fouloir, son broyeur, son pressoir ?
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Pour bien choisir son matériel il faut le faire en fonction du type de fruits et du volume de votre production. Chaque produit répond à une utilisation et un rendement particuliers.
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Recette pour un délicieux vin de noix
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Les noix sèches se récoltent de mi-septembre à fin octobre selon le climat et la variété de noyer. Le signal de la récolte est donné lorsque le brou (enveloppe entourant la coque), arbore une couleur brune et commence à s'ouvrir. Les noix sont très utilisées en cuisine dans les salades et les gâteaux mais aussi en accompagnements des fromages que ce soit entières, en morceaux ou en poudre. Les noix sont également prisées pour préparer la boisson alcoolisée qui en est tirée : le vin de noix.
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Comment embouteiller du vin ?
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La mise en bouteille n'est pas compliquée. Il vous faut un peu de matériel et quelques recommandations..
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Tom Press développe un partenariat avec Duhallé
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Le n°1 du fait maison, développe un partenariat avec la société Duhallé pour faire bénéficier à ses clients d'un matériel et d'outils de qualité.
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Comment organiser sa cave à vins ?
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Le vin, pour se conserver et se bonifier, doit être stocké dans un espace dédié répondant à certains critères.. peu importe le nombre de bouteilles pour commencer une cave.
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