Comment faire ses pâtes, raviolis, lasagnes
Faire ses pâtes "maison", ses raviolis, découvrir tous les avantages des machines à pâtes, choisir la bonne farine, comment utiliser un laminoir ou l'accessoire à raviolis, tout vous est expliqué dans ces quelques fiches conseils Tom Press.
Découvrez aussi en vidéo et dans nos fiches, les recettes des raviolis au poulet, des lasagnes à l'artichaut... ainsi que les astuces pour réussir à coup sûr les meilleures pâtes "maison" pour régaler toute la famille et les amis.
Nous vous souhaitons de bonnes préparations et de très bons repas.
Faire des pâtes "pasta" maison
(7)
De la farine et de l'eau ; c'est tout ce qu'il vous faut pour entrer dans l'incroyable univers des pâtes "maison".
Lire la suite
Vos pâtes maison
(1)
Tout le monde connaît les pâtes fraîches, mais les vraies pâtes, celles que l'on prépare à la maison sur la table de la cuisine, en avez-vous déjà goûté ?
Sortez votre farine, vous allez surprendre votre entourage !
Lire la suite
Faire des pâtes sèches à la maison
(4)
Comment faire sécher ses pâtes maison et en profiter pendant des mois..
Lire la suite
Recette de raviolis au poulet
(2)
Comment faire soi-même ses raviolis au poulet.
La pâte, la farce et le meilleur matériel pour confectionner de délicieux raviolis frais.
Lire la suite
Lasagnes aux artichauts - fabrication de la pâte et des lasagnes
Pas encore d'avis
Recette des lasagnes aux artichauts en vidéo. De la fabrication de la pâte à la mise au four des lasagnes, avec Tom Press et Rustica.
Lire la suite
Comment faire des pâtes fraîches aux épinards ?
Pas encore d'avis
De belles pâtes vertes aux épinards faites maison qui égaieront assiettes et convives. A déguster avec une simple noix de beurre ou agrémentées d'une bonne sauce tomates ou d'un soupçon de crème fraîche, saupoudrées de parmesan..
Lire la suite
Faites vos raviolis maison
Pas encore d'avis
Ces raviolis farcis au gorgonzola et aux noix sont tout simplement succulents. Préparé par vos soins de A à Z, ce plat est parfait pour les plus gourmands et les plus gourmets.
Lire la suite
Faites des pâtes grâce au kit pâtes fraîches Tom Press
Pas encore d'avis
Réalisez les pâtes que vous aimez, comme vous les aimez.. avec le kit "Pâtes fraîches" Tom Press.
Lire la suite
Stockez longtemps sans congélateur
(1)
Quoi de meilleur qu'un bon rangement pour s'activer et s'occuper l'esprit. Et pourquoi ne pas commencer par le congélateur et enfin libérer de la place ?
Des produits comme les légumes peuvent être directement appertisés (stérilisés) en bocaux, par contre la viande, dans la plupart des cas, demande à être préalablement transformée en plat cuisiné (daubes, tajines..). C'est aussi une bonne occasion de pas ne perdre son temps et en gagner lorsqu'on en aura moins !
Lire la suite